Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Ribera del Duero

Cepa 21 Magnum 2015

100% Tempranillo
92
Peñín
90
Suckling
90
WE
36,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra

Cepa 21 simboliza la faceta más atrevida del tradicional sello Emilio Moro. Por ello, se destina a un consumo más desenfadado, para los winelovers ávidos de nuevas sensaciones sin olvidar la sutileza de la casa. Con notables valoraciones de todas sus añadas, la de 2015 no será una excepción, ya que está clasificada como "extraordinaria" por la propia bodega. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Cepa 21 Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
420.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
De color rojo cereza intenso, muy cubierto.
Nariz:
Destaca la personalidad de la añada con intensidad y finura, apareciendo en primer plano los primarios de la Tempranillo madurados en barrica, junto con balsámicos y sutiles maderas tostadas.
Boca:
Poderoso, de tanino estructurado y gran volumen. El postgusto es largo y muy persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 aproximadamente, si se conserva bajo óptimas condiciones.
Maridaje:
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, de entre los 780 y 850 metros sobre el nivel del mar, con orientación norte.
Área:
50 hectáreas.
Suelo:
Calizo-arcilloso.
Clima:
Desde el mes de abril hasta la segunda quincena de julio las temperaturas fueron más elevadas de lo normal, lo que provocó un buen desarrollo vegetativo. Las lluvias puntuales de julio ayudaron a superar las altas temperaturas. Tras del envero, las temperaturas nocturnas descendieron notablemente mientras que las diurnas se situaron en una media de 25ºC. Este hecho, favoreció la maduración y adelantó la vendimia de una añada extraordinaria.
Cosecha:
El periodo de vendimia estuvo marcado por las lluvias y un ligero descenso de las temperaturas que mantuvieron el grado alcohólico por debajo de los niveles de los años anteriores, logrando un excelente equilibrio en la composición de la uva.
Vinificación:
La recepción de la uva se realiza a través de una tolva neumática vibrante y posteriormente pasa por una despalilladora. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros. Maloláctica durante 18 días en depósito.
Envejecimiento:
12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Some rich mulberries and ripe, red-to-dark plums ahead of cassis and a fresh, undergrowth edge. The palate delivers redder fruit and medium body. Drink now.

Wine Enthusiast:

Floral violet aromas blend with boysenberry notes on a fruity nose that avoids the heavy oak character that's common to the region. In the mouth, however, this is choppy and tannic. Basic berry flavors are ripe but not complex, while this is strapping on a finish with standard dark-berry flavors. Drink through 2023.

36,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra
Cepa 21 Magnum 2015
Ribera del Duero
36,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,5
6 valoraciones
5
5
4
1
3
0
2
0
1
0
4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
5,0
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2015 2010 2009

By Miquel A., Sáb, 03/04/2021 - 21:45

By Marta C., Dom, 17/01/2021 - 19:29

Delicioso

By Rafael S., Jue, 14/01/2021 - 18:03

By Manuel J., Mié, 13/01/2021 - 19:20

Excelente

By Germán G., Sáb, 02/01/2021 - 18:07

By Pedro S., Sáb, 12/12/2020 - 19:25

By Francisco M., Jue, 17/05/2018 - 20:01

By Jesús G., Vie, 18/04/2014 - 12:00

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO