Ribera del Duero
Cepa 21 2018
100% Tempranillo
10% dto al añadir a tu cesta
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Cepa 21 simboliza la faceta más atrevida de la Ribera del Duero. Por ello, se destina a un consumo más desenfadado, para los winelovers ávidos de nuevas sensaciones sin olvidar la sutileza de la casa. Un tinto redondo, intenso y elegante, fruto de una cuidada crianza en barrica y su posterior guarda en botella.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cepa 21
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo cereza picota con ribetes granates.
Nariz:
Destacan las notas frescas de la Tempranillo. El conjunto aromático se ve enriquecido por las notas propias de un paso por barrica respetuoso y por sus sutiles toques de especias y balsámicos.
Boca:
Muestra una buena estructura, con un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en Castrillo de Duero, con orientación norte y sureste.
Superficie:
50 hectáreas
Suelo:
Calizo-arcilloso-pedregoso.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Maloláctica durante 30 días también en depósitos.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés.
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18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Cepa 21
Ribera del Duero
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Bodegas Cepa 21 es desde 2007 el nuevo y ambicioso proyecto liderado por la familia Moro, poseedora de una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero: Emilio Moro. El proyecto
La bodega a fondo
Cepa 21 2018
Ribera del Duero
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18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Como siempre, muy rico.
Rojo cereza intenso. Intensidad y finura, fruta roja madura, balsámico. Tanino estructurado , postgusto largo y muy persistente.