Rioja

Centvm Vitis Oro 2010

95% Tempranillo, 5% Graciano
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128,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Su nombre indica que proviene de los experimentados viñedos prefiloxéricos, el tesoro más valioso de Valdelana. Más de 100 años de historia en cepas autóctonas para un vino único de larga guarda, coupage de dos variedades que así lo aseguran. Un vino tánico, intensamente aromático, profundo, fresco, carnoso, elegante, redondo, donde las cepas viejas se expresan largamente con calidad suprema.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Centvm Vitis
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2010
Grado:
14% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Graciano

Cata

Vista:
Brillante y limpio, color violeta, muy profundo.
Nariz:
En nariz es muy fresco, elegante e intenso, con notas de frutas frescas: frambuesas, fresas y grosellas.
Boca:
En boca es sabroso, fresco, carnoso y muy goloso. Perfectamente equilibrado y con notable recuerdo frutal. Final muy largo y atractivo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Combina excelentemente con todos los grandes platos del país, especialmente con carnes rojas y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cepas autóctonas, no provenientes de portainjertos americanos.
Edad:
Más de 100 años
Suelo:
Arcilloso calcáreos
Clima:
Mediterráneo con influencia atlántica
Cosecha:
Vendimia en la cuarta semana de octubre.
Vinificación:
Temperatura de fermentación entre 28 y 30ºC. Alta concentración de polifenoles, alcanzando 28 puntos de color.
Envejecimiento:
Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés Allier. Posteriormente permanece en barrica durante 10 meses con sus trasiegas correspondientes.
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Centvm Vitis Oro 2010
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