Descripción

La Godello es una de las variedades blancas preferidas por Xurxo Alba, su elaborador. En 2015 encontró la parcela que buscaba en la zona de Valdeorras, ubicada a una cierta altitud (500 metros sobre el nivel del mar) que le permitía conseguir la frescura que busca en sus vinos. Su único afán era conseguir interpretar la zona donde se encuentra el viñedo. El resultado es un Godello con la untuosidad y carnosidad propia de la casta pero con una frescura y persistencia realmente únicas. Esta añada 2019 se muestra poderosa y equilibrada, al mismo tiempo. 

Ficha técnica

La bodega
Albamar
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Nariz
Muy elegante, anís, recuerdos balsámicos, cítricos, fruta madura, mucha frescura
Boca
Fresco, con estructura, no trabajo lías, la Godello ya tiene untuosidad, es muy carnosa, al mismo tiempo se hace fresca, muy persistente, intenso.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos e incluso alguna carne blanca.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo de una única parcela ubicada a unos 500 metros de altitud sobre el nivel del mar. Plantado en espaldera.
Suelo
Pizarra.
Clima
Atlántico con influencia continental.
Vinificación
Fermentación con levadura indígena.
Envejecimiento
Un tercio del viño realizó la crianza en depósitos de acero inoxidable y los otros dos tercios en barricas de roble francés durante 8 meses con sus propias lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Ceibo was bottled a few days before I tasted it. The wine is harmonious and clean, varietal, a little shy at first and with a balsamic nose with notes of herbs, bay leaf, white flowers and pollen. The palate is round, showing the generosity the variety is able to do, velvety and lush, without excess. It's 13.5% alcohol with good acidity, all in place and in balance. It's powerful but balanced.