Descripción

Situado en el Paraje de Altamira, en La Consulta, el viñedo Nicasia es el único de Malbec de la familia Catena plantado con clones propios. La Consulta era la zona preferida de don Domingo, padre de Nicolás Catena Zapata, para el cultivo de esta variedad. Y aquí precisamente nace este vino, siempre muy bien puntuado por los críticos internacionales. Debido a las condiciones climáticas, la cosecha 2016 sufrió una merma del 30% en su cantidad lo que obligó, además, a una selección más estricta de las uvas. Pese a ello, el resultado sigue siendo excepcional: la expresión más fresca de un terruño único en un tinto que combina madurez, elegancia, potencia y un marcado caracter varietal.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
13.8% vol.
Producción
13.100 botellas
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Compleja y exótica con matices de fruta negra, flores y toque calizo.
Boca
Tinto suave, sedoso, con cuerpo y un final largo y sabroso.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Nicasia
Descripción
Ubicado en el distrito de La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, a 1.095 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedo plantado en 1997.
Suelo
Superficial, arcilloso, con grava y piedras ovaladas grandes.
Clima
El clima de Mendoza es árido, las temperaturas presentan una importante oscilación anual y las precipitaciones son escasas. Veranos con temperaturas superiores a los 25 ºC e inviernos con temperaturas inferiores a los 8 ºC.
Cosecha
El momento de cosecha varía en función de la composición de suelo de cada lote. Dentro de un mismo viñedo, los lotes se cosechan en diferentes semanas.
Vinificación
Fermentación en barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros. La vinificación se realiza con un 10% de racimos enteros y un 90% de granos despalillados. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 17 días en los mismos a temperaturas bajas. Remontados manuales para una extracción suave y gentil. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino permanece en el botellero durante 24 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Malbec Catena Zapata Nicasia Vineyard is from a vineyard in the Paraje Altamira, which had the advantage of the good drainage of its soils and the benefit of the cooler year, resulting in some 30% less grapes. There also was more severe sorting that seems to have paid off, going back to a fresher expression of the place. The wine combines ripeness with elegance, and it's powerful and varietal, with a textured palate showing the limestone mother rock that provides a chalky sensation. This is really good, but the 2017 was really impressive. 13,200 bottles produced.

James Suckling:

This is really complex and exotic with dark fruit, flowers and asphalt undertones. Full-bodied, soft and silky with a long and flavorful finish. A soft and sexy red. Drink now, but will improve with age.