Descripción

El prestigioso viñedo de La Consulta, situado más de 1.000 metros de altitud, es el lugar del que procede la Malbec con la que se elabora este tinto. Un vino con aromas que recuerdan a flores, violetas, frutas rojas y un toque avainillado. En boca es equilibrado, mineral y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de Uco

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Aromas de flores, violetas, frutas rojas y vainilla.
Boca
Acidez equilibrada, mineral y de taninos elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Consulta
Descripción
Viñedo ubicado a una altirud de 1.095 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcilloso de origen aluvial, con grandes piedras ovaladas en profundidad (80% arena, 10% arcilla, 10% limo).
Clima
Lluvias no muy abundantes y heladas frecuentes en los meses más fríos.
Vinificación
Maceración en frío prefermentativa durante 5 días a 10 ºC. Fermentación durante 16 días. Maceración posfermentativa durante 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, el 35% nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The very primary and fruit-driven 2018 Appellation La Consulta Malbec revealed a varietal personality—juicy, with some of the chalky texture of the stony soils. Easy and juicy. 54,600 bottles produced. It was bottled in April 2019.

James Suckling:

This starts with some cedary notes, together with fresh violets, forest wood, crushed stone and vibrant, redder-toned fruit. The palate offers such juicy and succulently elegant fruit flavor with fresh red berries and supple, long, focused tannins. Drink or hold.