Descripción

El prestigioso viñedo de La Consulta, situado más de 1.000 metros de altitud, es el lugar del que procede la Malbec con la que se elabora este tinto. Un vino con aromas que recuerdan a flores, violetas, frutas rojas y un toque avainillado. En boca es equilibrado, mineral y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Producción
45.600 botellas
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de Uco

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Aromas de flores, violetas, frutas rojas y vainilla.
Boca
Acidez equilibrada, mineral y de taninos elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Consulta.
Descripción
Viñedo ubicado a 1.095 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelo arcilloso de origen aluvial, con grandes piedras ovaladas en profundidad. Arena, arcilla y limo.
Clima
Lluvias no muy abundantes y heladas frecuentes en los meses más fríos.
Vinificación
Maceración en frío prefermentativa durante 5 días a 10ºC. Fermentación durante 16 días. Maceración posfermentativa de 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica, de las cuales el 85% son de roble francés y el 15% de roble americano. El 35% de las barricas son nuevas. La selección de barriles varía en función del viñedo y la vendimia.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The blend of wines from La Consulta 2016 Appellation La Consulta Malbec fermented in stainless steel and matured in oak barrels for 12 months. It's a ripe expression of La Consulta from sand and stone soils, with juicy cherries and a soft texture. 45,600 bottles produced.