Valle de Uco

Catena Apellation Paraje Altamira 2015

100% Malbec
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Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017
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La familia Catena es conocida por ser pionera en desarrollar una viticultura de altura y elaborar excelentes vinos con la variedad Malbec en Argentina. La combinación de las horas de sol y las noches frescas ayudan a conseguir un vino elegante, mineral y con una textura agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Catena Apellation Paraje Altamira
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Malbec
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas florales y minerales.
Boca:
En boca es equilibrado, elegante, fresco y complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Altamira.
Descripción:
Viñedos ubicados en el Valle del Uco, en la región argentina de Mendoza. La altitud a la que están ubicados hace que la luz solar sea intensa.
Suelo:
Suelo de margas y rocoso de origen aluvial. 80% arenoso, 10% arcilloso, 10% calcáreo.
Clima:
Clima de montaña. La añada 2015 ha sido calificada como "el año bordelés", debido al verano fresco, la cosecha anticipada y las lluvias de otoño. Todo esto ha provocado que se elaboren vinos con menos alcohol y más acidez.
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 5 días a 10ºC. Fermentación de 16 días con una posterior maceración de 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble (35% nuevo). El 85% son de roble francés y el 15% americano.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015

Por Ricardo G., Mar, 19/05/2020 - 10:10

Por Jose sebas D., Jue, 14/05/2020 - 17:20

Este vino es una de las razones por qué Catena Zapata ha sido votada bodega más popular del mundo

Por Carlos F., Lun, 04/05/2020 - 23:07

Por Francisco V., Vie, 24/04/2020 - 21:30

Por Antonio M., Vie, 17/04/2020 - 18:59

Por Gonzalo B., Vie, 17/04/2020 - 11:28

Por Pere P., Vie, 10/04/2020 - 17:26

Por Javier M., Dom, 29/03/2020 - 09:55
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