Descripción

Los viñedos La Pirámide, Nicasia, Angélica y Adrianna se encuentran a una altitud considerable sobre el nivel del mar: más de 1.000 metros. De allí procede la Malbec con la que se elabora este tinto, un vino que se muestra fresco e intenso en nariz, con un paso por boca carnoso y opulento.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color profundo violeta con reflejos oscuros.
Nariz
Fresco e intenso, remite a pequeños frutos rojos maduros, canela, especias, flores silvestres y un ligero recuerdo cítrico.
Boca
Sabores a frutos negros maduros, taninos finamente integrado de textura carnosa y opulenta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedo Angélica, viñedo La Pirámide, viñedo Nicasia y viñedo Angélica Sur.
Descripción
Situados al filo de un barranco que finaliza en el lecho seco del río Mendoza, entre 920 y 1.450 metros de altitud.
Suelo
De capas delgadas de origen aluvional, cubierto por grava y depósitos de calcáreo, arenoso y arcilloso.
Clima
El clima de Mendoza es árido, las temperaturas presentan una importante oscilación anual y las precipitaciones son escasas. Veranos con temperaturas superiores a los 25ºC e inviernos con temperaturas inferiores a los 8ºC.
Cosecha
Cada lote se cosecha por separado, en diferentes momentos.
Vinificación
Los granos enteros se vuelcan manualmente en barriles de 225 a 500 litros para su fermentación; los lotes se vinifican en forma individual; fermentación y maceración de 18 a 30 días. 30 maceración en frío. Levaduras indígenas. Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles; régimen intenso de 'battonages' para proteger el vino y reducir drásticamente la cantidad.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"As with the other varietals of the range, I also had two vintages of this to compare, starting with the older 2015 Catena Alta Malbec. It is a mixture of grapes from multiple vineyards: Angelica, La Pirámide, Nicasia, Adrianna and Angélica Sur. It fermented in 225- and 500-liter oak barrels and had an élevage of some 18 months in French oak. You can notice the slightly riper year, and it does suffer a bit in comparison with the truly superb 2016 even though it's a noteworthy expression of Malbec with great freshness for the climatic conditions of the year. 66,000 bottles produced. It was bottled in November 2016."