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Mendoza

Catena Alta Chardonnay 2017

100% Chardonnay
94
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Este blanco se elabora con Chardonnay procedente de dos de los viñedos más mimados de Catena Zapata: Adrianna y Domingo. Tras 14 meses de crianza en barricas de roble francés, este vino se muestra realmente aromático, con notas ahumadas y de nueces en nariz y un gusto sabroso y persistente, casi salino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Catena Alta Chardonnay
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.9% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color dorado intenso.
Nariz:
Nariz madura con notas ahumadas y toques a frutos secos (nueces).
Boca:
En boca tiene muy buena acidez, resultando fresco y elegante. La madera apenas se aprecia y es moderado en alcohol. Redondo, exuberante y exótico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Adrianna y Domingo.
Descripción:
Viñedo situado a una altitud de 1.500 metros, al pie de los Andes en la región argentina de Mendoza.
Suelo:
Adrianna: suelo de origen aluvial, cubierto de grava y con depósito calcáreo. Domingo: superficie cubierta por grava, con capas arcillosas de origen aluvial y depósitos calcáreos.
Clima:
Clima de montaña.
Cosecha:
El momento de la vendimia varía según la necesidad del viñedo, por lo que se vendimia en diferentes semanas.
Vinificación:
Fermentación en racimos enteros. Fermentación en barricas de 225 y 500 litros con levaduras naturales. Fermentación maloláctica parcial (el 30% del vino no la realiza). Los tiempos de maceración varían por lote.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Finserg sa J., Lun, 06/07/2020 - 17:23

Por Antonio j. M., Mar, 30/06/2020 - 00:59

Por Jose maria S., Sáb, 20/06/2020 - 16:12

Por Antonio R., Mié, 10/06/2020 - 17:01

Por Fernando L., Mar, 02/06/2020 - 22:53

Por Carlos felipe M., Dom, 24/05/2020 - 00:49

Por Roman D., Mar, 12/05/2020 - 07:24

Cremoso, untuoso y mantecoso: un potente chardonnay argentino de altos vuelos y lo mejor es su precio, dada la calidad que atesora.

Por Carlos M., Dom, 03/05/2020 - 07:26
Ver más comentarios

Por Tomas L., Lun, 13/01/2020 - 21:11

Por Gonçalo M., Vie, 10/01/2020 - 17:31

Por Antonio R., Jue, 22/08/2019 - 17:09

Por Tonino nostra sl A., Mié, 03/04/2019 - 20:27

Potencia en boca, mucha glicerina y madera. Para los que buscan un tinto en blanco. Para mi falta chispa y expresión.

Por Juanj F., Lun, 14/01/2019 - 11:47

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