Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2018
En esta añada 2018, este tinto, dominado por la Mencía, alcanzó la cuarta mejor puntuación entre los vinos del Bierzo valorados por Luis Gutiérrez, el hombre de Parker en España. Y es que Valtuille Cepas Centenarias es una de las referencias más reconocidas y cuidadas de Castro Ventosa. Floral, refinado y con taninos muy finos y sedosos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The floral 2018 Valtuille Cepas Centenarias is the next vintage after the 2015, as no 2016 or 2017 could be produced. This has a Northern Rhône nose that mixes violets and smoked meat, very showy. The palate is seamless and refined, with very fine, silky tannins. Like many of their wines, 2018 could very well be the finest vintage of this wine to date. This has much lower alcohol (13.2%) and more acidity. In 2018, they used all the white grapes from one of the plots, which could be a significant 6% of white grapes, and also some 5% Merenzao, so the wine is somewhat more fluid and nuanced. The two plots used for this wine are in the paraje of Matalospardos in Valtuille. This is the most complete and complex of the 2018s. 3,500 bottles and 36 magnums were filled in early May 2020.
La bodega
Castro Ventosa
Superficie total de viñedo: 85 ha.
Añadas: 2018 2016 2015 2014
Un grand vin, bravo.
Complejo y profundo en nariz. En boca es sabroso, largo, complejo. Un vino serio, completo, de larga persistencia.
Bastante elegante. Sutil en nariz, y fino en boca.
Fantástico. Una genialidad de Raúl Pérez, con esa imperfección misteriosa que al principio desconcierta, y termina por atraparte. Muy bueno!