Ribeira Sacra
Castro Candaz Mencía 2020
100% Mencia
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Castro Candaz Mencia nos ofrece un trago puramente atlántico, a ratos salvaje, con un vino que se elabora desde una viticultura heroica y que encima lleva la firma de dos grandes de la enología en nuestro país. El tándem formado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez lo vuelve a hacer añada tras añada con unos tintos ligeros, raciales, que se han convertido por méritos propios en vinos de culto.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Castro Candaz Mencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Mencia
Otros formatos disponibles:
Origen:
Ribeira Sacra
Cata
Nariz:
Nariz de flores salvajes y hierbas de monte.
Boca:
Ligera, con taninos muy finos y una sensación elegante en todo el conjunto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Graníticos y arcillosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual llevando a cabo viticultura heroica.
Vinificación:
Se fermenta con todo su raspón, manteniendo la maceración un periodo de dos meses.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de 500 litros.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
The young red 2020 Castro Candaz, from a very warm vintage in Ribeira Sacra, is quite fruit-driven, straightforward and juicy with some fine tannins that would welcome food. It's mostly from Quiroga and fermented in stainless steel and matured in oak foudre. It's Mencía and Bastardo, but in this vintage the Bastardo was very ripe. 12,000 bottles produced.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Castro Candaz
Ribeira Sacra
Ambos elaboradores son dos de las figuras españolas más reconocidas dentro y fuera de nuestras fronteras. Castro Candaz es su proyecto conjunto en Ribeira Sacra con el que
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Muy rico. Repetir
Vinho muito fresco... Elegante e de fruta muito sumarenta. Muito equilibrado.
Repetiré sin duda porque me ha sorprendido por segunda vez,es distinto, tiene algo que lo hace especial, muy rico!!