Castro Candaz A Boca do Demo 2015
Descripción
Con una producción limitada a 2500 botellas y tras obtener 95 puntos en la última reseña de Luis Gutiérrez para Parker, Castro Candaz A Boca do Demo se introduce en la lista de vinos de culto del prolífico elaborador Raúl Pérez. Un tinto con intrigantes aromas de fruta roja y blanca, flores blancas y una acidez mineral marca, en un paso por boca amable y con un tanino muy equilibrado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2015 A Boca do Demo comes from a single vineyard in the Chantada zone within Ribeira Sacra. The small plot is walled and terraced, planted with ancient vines of mixed varieties. If wines from the Amandi subzone are similar to the Rhône, this is more like Burgundy: terribly elegant, perfumed, insinuating and all about finesse and nuance. The palate is super refined, with great freshness and the acidity better integrated than the other reds. It feels like an improvement over the first vintage of 2013 (it was not produced in 2014). With time there is a flinty character in the glass. 3,000 bottles produced."
Ambos elaboradores son dos de las figuras españolas más reconocidas dentro y fuera de nuestras fronteras. Castro Candaz es su proyecto conjunto en Ribeira Sacra con el que han conquistado a sus muchos seguidores.
Añadas: 2019 2018 2017 2015
gran vino
Elegante y fresco con un toque mineral
Toda una rareza. Aromas y sabores inesperados que sin embargo funcionan. Me ha gustado.
No me ha gustado. Mala RCP. Aromas extraños que recuerdan a sidra, ácido... un 95 parker sobrevalorado, en mi opinión.
de los mejores vinos que he probado de RP, me gustò tanto en nariz como en boca, sobre todo en nariz me resultó fascinante