Navarra

Castillo Monjardin Reserva Cabernet Sauvignon 2015

85% Cabernet sauvignon, 15% Tempranillo
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9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este elegante reserva está elaborado con Cabernet sauvignon y una pequeña cantidad de Tempranillo, ambas variedades procedentes de la finca Los Carasoles, un viñedo orientado al sol y plantado en el año 1985. Este tinto posee un buen potencial de guarda y expresa en cada sorbo el carácter único de su 'terroir'.

Ficha técnica

Marca:
Castillo Monjardin Merlot Deyo
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Cabernet sauvignon, 15% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas torrefactos y de fruta confitada, muy balsámicos.
Boca:
Redondo en boca, estructurado y potente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Alta gastronomía.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Carasoles
Descripción:
Viñedo orientado al sol, ubicado a 475 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
35 años.
Suelo:
Calcáreo.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar a finales de octubre.
Vinificación:
Los racimos se despalillan y se estrujan suavemente. La fermentación tiene lugar durante 15 días, realizando continuadas labores de remontado y bazuqueos.
Envejecimiento:
Crianza de 36 meses en barricas de roble francés y americano.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Castillo Monjardin Reserva Cabernet Sauvignon 2015
Navarra
9,50 €
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