Navarra

Castillo de Monjardín Chardonnay 2021

100% Chardonnay
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6,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

En esta añada, el tradicional Chardonnay Finca El Cerezo de Castillo de Monjardín se rebautiza con el nombre de Chardonnay, con el fin de enfatizar el origen y la frescura de este vino que escapa de otro corte de vinos elaborados con esta uva, más pesados y alcohólicos. En él encontraremos principalmente un vino con una entrada fresca y mucha fruta tropical en nariz, ideal para tomar solo o con cualquier comida informal. La añada 2021 ha conseguido la Medalla de Oro en el concurso Bachus España.

Ficha técnica

Marca:
Castillo de Monjardin Chardonnay Vinedos de Altura
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz:
Fresco y persistente, con notas tropicales seguidas de notas cítricas.
Boca:
En boca es fresco y persistente. Las notas tropicales de la fase olfativa preceden notas cítricas al final del paso por boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Fantástico para tomar el aperitivo, mariscos, sushi, ensaladas y pastas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Azqueta.
Descripción:
Ubicado a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
31 años.
Suelo:
Suelo arcilloso.
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío, fermentación a temperatura controlada. No realizó la fermentación maloláctica.
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Castillo de Monjardín Chardonnay 2021
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Añadas: 2021 2020 2019

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By Joan T., Jue, 21/10/2021 - 17:08

By Mario T., Vie, 28/01/2022 - 22:12

By Josu mirena C., Sáb, 08/01/2022 - 20:01

By Joan T., Sáb, 06/03/2021 - 06:38

By Jesus D., Lun, 01/03/2021 - 08:28

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