Rioja
Castillo de Albai Reserva 2015
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2016
Castillo de Albai Reserva está elaborado exclusivamente a partir de las mejores uvas de Tempranillo vendimiadas a mano procedentes de viñedos viejos. El resultado es un vino soberbio, elegante y muy equilibrado, en el que sobresalen las notas de cacao y de madera.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Castillo de Albai Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color cereza de capa alta.
Nariz:
En nariz afloran aromas a fruta confitada, cacao y notas sutiles a madera noble.
Boca:
En boca es sabroso, redondo y equilibrado. Es elegante, complejo y de postgusto largo.
Temperatura de servicio:
Entre 17 y 18 ºC.
Maridaje:
Compañero perfecto para todo tipo de carnes, guisos, quesos curados o platos suculentos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados dentro de los límites de la D.O. Rioja, junto al río Ebro.
Cosecha:
Vendimia a mano.
Vinificación:
Las uvas pasan a depósitos de acero inoxidable donde el mosto permanece en contacto con las pieles durante 8 días para extraer todo su color y los taninos. Posteriormente comienza la fermentación alcohólica durante 8-12 días a una temperatura de 26-29 ºC, para posteriormente hacer la fermentación maloláctica, que tiene lugar a 20 ºC.
Envejecimiento:
El vino pasa 18 meses en barrica nueva de roble americano y otros 18 meses en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2016
La bodega
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La bodega a fondo
Añadas: 2016 2015 2013
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Existen vinos que adquieren fama por el buen hacer de los que los elaboran, Este y la mayoria de sus añadas merecen nuestro agradecimiento
Nada que destacar de este vino
Bon rapport qualité/prix.Manque un peu de rondeur , il faut ouvrir la bouteille 1h avant dégustation pour que le vin s'exprime .