Vino de España
Ecológico

Castellroig So Negre 2018

Tempranillo
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Elaborado con uva Ull de llebre, como se suele llamar de forma local al Tempranillo, Castellroig So Negre 2018 es un tinto con crianza de 10 meses en barrica de roble americano. Es un vino con mucha fruta, negra y confitada, con aromas balsámicos y toques especiados, y con un paso por boca untuoso y estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Castellroig So Negre
D.O.:
Vino de España
Subzona:
Vilafranca del Penedès
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Tempranillo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color cereza, intenso y brillante.
Nariz:
Muy perfumado, con notas de frambuesa, regaliz, café, romero y cerezas confitadas.
Boca:
Carnoso, equilibrado y elegante, mantiene su suavidad durante su largo paso por la boca. El final es cálido y deja recuerdos de fruta, mentolados y especiados.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con todo tipo de carnes, embutidos y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas proceden de cuatro parcelas diferentes situadas entre Terrasses del Bitlles y la Masia Sabaté i Coca.
Suelo:
Los terruños Titet y Rigolet, moderadamente profundos, de texturas medias y moderadamente gruesas, dan concentración y aromas de frutos rojos. Mientras el terruño Marges, con suelo muy profundo, confiere frescura y aromas más florales.
Cosecha:
La vendimia se realiza manualmente.
Vinificación:
Fermentación con una larga maceración en tinas de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble americano.
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Castellroig So Negre 2018
Vino de España
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Fco. javier T., Dom, 20/03/2022 - 12:57

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