Descripción

Un tinto proveniente de la región del Chianti Classico, en el corazón de la Toscana. Afrutado y muy floral, su paso por boca es tánico y profundo. Gran potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Castello Di Querceto
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
92% Sangiovese, 8% Canaiolo, Colorino, Mammolo, Ciliegiolo
Origen
Chianti Classico DOCG

Cata

Vista
Color profundo rojo rubí.
Nariz
Notas de fruta roja y flores, amplio y completo.
Boca
Expresivo y elegante, apoyado por una gran tanicidad. Final persistente y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Ideal para beber en estos momentos aunque tiene un gran potencial de guarda hasta aproximadamente 2035.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de varias parcelas plantadas a una altura de entre 350 y 500 metros de altitud, con sistema de cordón en espolón.
Vinificación
Maceración de 15 días a temperatura controlada de 28 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble y reposo durante unos 3 meses en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich, opulent red with cherry, walnut, chocolate and light grilled-meat undertones. It’s medium-bodied with light tannins and an intense, savory and juicy finish. Drink or hold.