Descripción

Nos encontramos ante un tinto clásico de la afamada Denominación de Origen Chianti. Elaborado mayoritariamente con la Sangiovese, se muestra floral, con notas de chocolate y hierbas; corpulento y de final prolongado.

Ficha técnica

La bodega
Castello Di Querceto
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
95% Sangiovese, 5% Canaiolo, Colorino
Otros formatos disponibles:
Origen
Chianti Classico DOCG

Cata

Vista
Rojo rubí intenso.
Nariz
Notas florales, herbáceas y de chocolate.
Boca
Vino elegante, con cuerpo, de final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra hasta 2036, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con orientación este-sureste plantado a 450 metros de altitud.
Edad
4,5 hectáreas.
Vinificación
Fermentación y maceración a temperatura controlada de 28 ºC durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble durante 12 meses y posteriormente 6 meses más en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio is 95% Sangiovese and 5% Colorino aged in oak for one year. This is a very pretty Gan Selezione, with a soft and delicate side, packed with lots of rose and blue flower, which seems to emerge frequently in the wines from Greve in Chianti. This wine is streamlined, firm and silky in terms of mouthfeel. Some 25,000 bottles were made.