Descripción

Un Monastrell joven que resulta ideal para adentrarse en los tintos mediterráneos elaborados con esta variedad. Destaca por su carácter floral y fresco, así como por su boca elegante y muy equilibrada, con taninos maduros y una sensación agradable en boca gracias a sus sabores limpios y concentrados. Ideal para adquirirlo en varias unidades debido a su más que asequible precio, y es que estamos sin duda ante uno de los vinos con mejor relación calidad-precio del sureste español. ¡Todo un chollo!

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Castaño
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Yecla

Cata

Vista
Intenso y brillante color rojo cereza.
Nariz
En nariz resaltan unas expresivas notas de fruta, cargada de ciruela madura con un toque de panadería y elegantes notas balsámicas.
Boca
En boca es complejo, con paladar delicado y suave a la par que rico y jugoso. Bien equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altitud, con orientación norte-sur. Cepas con conducción en vaso y en espaldera.
Edad
Más de 30 años de media.
Suelo
Suelos calizos.
Rendimiento
Entre 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar durante la primera semana de octubre de 2017.
Vinificación
Maceración y fermentación durante 10 días a temperatura constante de 28ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza.