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Yecla

Castaño Ecológico 2017

100% Monastrell
4,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Estamos ante el vino más eco-friendly de Bodegas Castaño, elaborado al 100% con uvas Monastrell obtenidas mediante unas prácticas agrícolas respetuosas con el entorno. De hecho, posee el sello oficial del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia. Este vino, que no tiene paso por barrica, ofrece una nariz algo especiada y compotada, con una boca suave y bastante sedosa, de trago fácil. Óptimo para disfrutarlo desde el momento de la compra.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Castaño Ecologico
D.O.
Yecla
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
14% vol.
Variedad
100% Monastrell
Certificaciones
EU Organic Bio

Cata

Vista
Intenso color rojo cereza.
Nariz
En nariz muestra notas de fruta fresca (cereza negra, ciruela) y un elegante toque herbal.
Boca
En boca es suave y muy afrutado, con taninos aterciopelados de largo recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Marida bien con pizza con salsa de tomate y queso curado, alitas de pollo picante, pescado azul como salmón y sardinas a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altitud con orientación norte-sur. Tipo de poda corta, con conducción en vaso. Densidad de plantación de 1600 cepas por hectárea.
Edad
Media de más de 25 años.
Suelo
Suelos calizos.
Rendimiento
3500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar en la primera semana de octubre del 2017.
Vinificación
Fermentación y maceración durante 10 días a una temperatura constante de 28ºC. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza en barrica.
Embotellado
Este vino no tiene estabilización pero sí filtración. Posteriormente a este proceso, es embotellado.
4,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Castaño Ecológico 2017

Yecla

4,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Encarna D., 9 Mar 2019
Por Irene L., 4 Mar 2018

Muy normalito. Por ese precio, e incluso por debajo, se consiguen vinos de este nivel en lineales

Por Gonzalo M., 23 Ene 2018
Por Tatiana U., 15 Ene 2018
Por Sergio C., 12 Ene 2018
Por Faustino P., 4 Ene 2018
Por José damián M., 11 Ago 2017
Por Rafael B., 16 Mayo 2017
Por Pablo G., 6 Feb 2017
Por Miguel R., 11 Ene 2017

Decepción me pareció poco agradable desde la primera copa....lo dejo para cocinar

Por Juan ramon R., 30 Dic 2016

Ligero y poco persistente. Han desaparecido los tonos morados. El tapón rosca, para ser vino joven, me parece correcto.

Por Daniel D., 12 Dic 2016
Por Jose manuel J., 22 Nov 2016

Se deja tomar, apto para comidas sin grandes pretensiones. No me convence el tapón de rosca, le quita categoría.

Por Rafael L., 30 Jun 2016
Por Rosa M., 12 Mayo 2016

Le he dado una segunda oportunidad. A mí tampoco me convence la tapa de rosca.

Por Armando P., 29 Abr 2016
Por Lucas M., 21 Mar 2016

No repetir

Por Javier G., 20 Mar 2016

mora, sandía final fresco, sencillo, afrutado

Por Ramon B., 13 Mar 2016
Por Manuel j. P., 13 Ene 2016
Ver más comentarios

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