Vino de España

Casta Diva Cosecha Miel 2018

100% Moscatel de Alejandría
15,50 € IVA incl. Botella de 37,5 cl.
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Descripción

Uno de los vinos dulces de referencia en España. Elaborado con cepas de la Moscatel típica del Mediterráneo. Casta Diva, la delicada y sensual aria de la ópera "Norma" de Bellini, ha servido como inspiración a Felipe Gutiérrez de la Vega para dar nombre a este expresivo vino dulce.

Ficha técnica

Marca:
Casta Diva Cosecha Miel
D.O.:
Vino de España
Subzona:
Marina Alta
Type:
Blanco dulce
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista:
Caoba claro.
Nariz:
En nariz se desarrolla a partir del meloso perfume de la miel de azahar, el agua de rosas y la naranja amarga, tras ellos aparece un exótico y fondo de almendras tostadas, pastelería y especias dulces con la vainilla como principal protagonista.
Boca:
En boca es frutal, nos reencontramos con el dulzor de la miel y el frescor de la naranjas amargas, el paso sabroso y meloso. Persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 5 y 7 ºC.
Maridaje:
Turrón de Jijona, repostería, ensaladas de frutas y foie.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Riba, Javea.
Descripción:
Orientación del viñedo sur-este, a 100 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
40 años de edad de promedio.
Suelo:
Suelo margas calcáreas blancas.
Vinificación:
Se prensó y se dejó fermentar lentamente en barricas de 225 litros de roble francés. Se detuvo la fermentación con alcohol con el fin de preservar el nivel de azúcar deseado.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses barricas de 225 L de roble francés, húngaro y americano.
15,50 € IVA incl. Botella de 37,5 cl.
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Casta Diva Cosecha Miel 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2014 2011 2009

By Javier B., Dom, 23/01/2022 - 08:15

By Miguel S., Jue, 30/12/2021 - 17:21

No tan bueno como añadas anteriores, pero siempre esta rico

By Ivan A., Mié, 08/09/2021 - 09:25

By Francisco V., Sáb, 17/07/2021 - 13:07

Excelente vino de Alicante, una joya en botella, matices dulces perfectos, color amelocotonado, aroma a dátil. Espectacular secillamente.

By Juan R., Jue, 03/06/2021 - 21:25

By Katia T., Dom, 16/05/2021 - 14:33

Espectacular a quien le gusta el Moscatel

By Alejandro M., Sáb, 08/05/2021 - 21:53

By Ferran G., Jue, 08/04/2021 - 17:30

By Eugenio G., Jue, 02/04/2020 - 21:36

By Max M., Mié, 01/01/2020 - 02:35

By Emilio M., Sáb, 30/12/2017 - 23:06

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