Valle del Maule

Casillero del Diablo Reserva Especial 2018

100% Cabernet sauvignon
0 valoración
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

Un Cabernet sauvignon de una región que cada vez cobra más importancia entre los vinos más destacados de Chile. Este tinto destaca por su potencial de frutas rojas y notas tostadas, y un paso por boca estructurado y con taninos poderosos y firmes. Sensacional acompañando asados de carnes rojas y de caza. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casillero del Diablo Reserva Especial
D.O.:
Valle del Maule
Type:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Intenso color rojo violáceo brillante.
Nariz:
Aromas delicados de frutas rojas, destacando las ciruelas y guindas, que son acompañadas de un suave y delicado tostado que es aportado por la guarda en barricas.
Boca:
Se muestra como un vino bien estructurado, con un marcado carácter y taninos firmes. Posee una importante expresión de frutas, destacando la ciruela y guinda negra. Un agradable tostado aportado por la madera le entrega un mayor grado de complejidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ternera, venado y quesos viejos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a 350 kilómetros de Santiago de Chile.
Suelo:
Franco- arcillosos y granito.
Vinificación:
Elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de unos 10 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An attractive red that shows citrus, blackcurrants and herbs. Medium body, fine tannins and a crisp finish. Amazing value. Drink now.

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