Valle Central

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2019

100% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible

Descripción

Vino distinguido en una de sus añadas anteriores con la Medalla de Oro en el prestigioso certamen Berliner Wein Trophy; además en 2005 la revista Decanter le otorgó el premio al mejor Cabernet sauvignon del mundo. La cosecha 2019 de este tinto del Valle Central chileno mantiene el alto listón de calidad y vuelve a convencer por su espléndida nariz de frutas negras y una boca concentrada y con una firme estructura.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
D.O.:
Valle Central
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Rojo rubí, intenso y profundo.
Nariz:
Notas a cerezas, grosellas y ciruelas negras, junto con sutiles toques a vainilla aportados por la guarda en barrica.
Boca:
Muestra una firme estructura, gran concentración de fruta (ciruela y mora) y taninos elegantes y jugosos. Final largo.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Perfecto acompañante de carnes rojas, platos condimentados y quesos de sabor fuerte como el azul o el Gruyère.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de la zona del Valle del Rapel, dentro de la región del Valle Central (Chile), reconocido mundialmente por la extraordinaria calidad de los vinos tintos que allí se producen. Las excelentes condiciones de suelo, sumado al óptimo clima en la zona durante el año logran crear un terroir perfecto para la producción de las diversas variedades tintas de Casillero del Diablo.
Suelo:
Principalmente aluviales.
Clima:
Oceánico, proporciona brumas matutinas regulares y noches frescas.
Envejecimiento:
Realiza la crianza en barricas de americano durante aproximadamente 8 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Patricio A., Lun, 25/04/2022 - 09:30

By Vicente B., Sáb, 01/01/2022 - 18:57

By Macarena S., Jue, 25/11/2021 - 22:06

By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:54

By Transdior S., Vie, 08/04/2022 - 18:35

By José V., Mié, 01/12/2021 - 00:15

By Carlos F., Vie, 20/08/2021 - 23:29

Siempre espectacular, con un intenso sabor a chocolate negro que encanta a los amigos de lo novedoso

By Javier S., Vie, 18/06/2021 - 17:15

By Jose Z., Dom, 02/05/2021 - 09:14

By Marc P., Jue, 29/04/2021 - 14:25

Un classique sur une cote de boeuf

By Gérald T., Mié, 21/04/2021 - 17:21
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By Bryan alexis G., Mié, 17/03/2021 - 09:14

By Jorge A., Dom, 14/06/2020 - 08:27

By Eduardo S., Mié, 10/06/2020 - 20:15

By Alan P., Mié, 08/04/2020 - 17:30

By Francisco F., Sáb, 21/03/2020 - 09:43

Sehr guter vollmundiger Cabernet aus Chile. Dunkle Schokoladen- und Beerentöne gemischt mit weichen Vanilletönen aus dem Barrique-Ausbau.

By Michael W., Lun, 04/11/2019 - 16:47

By Juan T., Mar, 22/10/2019 - 23:29

By Daniel G., Lun, 30/09/2019 - 07:43
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By Javier A., Jue, 10/10/2019 - 18:41

By Jose carlos I., Vie, 26/07/2019 - 22:16

By IvÁn S., Lun, 31/12/2018 - 18:43

By Jose antonio V., Sáb, 29/12/2018 - 21:48

By Nicolás B., Sáb, 22/09/2018 - 17:19

By Francisco G., Lun, 03/09/2018 - 08:48

By Rafael P., Lun, 30/07/2018 - 18:47

By Carlos M., Vie, 25/05/2018 - 19:38
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