Valle del Rapel
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2018
100% Cabernet sauvignon
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
La añada anterior fue distinguida con la Medalla de Oro del prestigioso certamen Berliner Wein Trophy y en 2005 la revista Decanter le otorgó el premio al mejor Cabernet sauvignon del mundo. La cosecha 2018 de este tinto del Valle Central chileno mantiene el alto listón de calidad y vuelve a convencer por su espléndida nariz de frutas negras y una boca concentrada y con una firme estructura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
D.O.:
Valle del Rapel
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
De un intenso y profundo color rojo rubí.
Nariz:
Cautivadores aromas a cereza, grosella y ciruela negra, con sutiles toques a vainilla aportados por el paso por madera.
Boca:
Muestra una firme estructura, gran concentración de fruta (ciruela y mora) y taninos elegantes y jugosos. Final largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Perfecto acompañante de carnes rojas, platos condimentados y quesos de sabor fuerte como el azul o el Gruyère.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos de la zona del Valle del Rapel, dentro de la región del Valle Central (Chile), reconocido mundialmente por la extraordinaria calidad de los vinos tintos que allí se producen. Las excelentes condiciones de suelo, sumado al óptimo clima en la zona durante el año logran crear un terroir perfecto para la producción de las diversas variedades tintas de Casillero del Diablo.
Suelo:
Principalmente aluviales.
Clima:
Oceánico, proporciona brumas matutinas regulares y noches frescas.
Envejecimiento:
Realiza la crianza en barricas de americano durante 8 meses.
Opinión de los críticos
James Suckling:
An attractive red that shows citrus, blackcurrants and herbs. Medium body, fine tannins and a crisp finish. Amazing value. Drink now.
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La bodega
Viña Concha y Toro
Chile
Viña Concha y Toro es actualmente el principal productor de vinos de Latinoamérica, productora de marcas muy emblemáticas como Casillero del Diablo. A pesar de contar con viñedos...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Casillero del Diablo -cualquiera que sea la uva- no defrauda, añada tras añada.
Sehr guter vollmundiger Cabernet aus Chile. Dunkle Schokoladen- und Beerentöne gemischt mit weichen Vanilletönen aus dem Barrique-Ausbau.
Demasiado fuerte para mi gusto
Me gusto