Bierzo

Casar de Burbia 2017

100% Mencía
91
Peñín
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Para la elaboración de este vino, que toma el nombre de la bodega, se empleó el fruto de viñedos cultivados en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla, lo que acentuó el potencial varietal de la Mencía. Vino descrito por David Seijas como "sensual y potente", con la madera como acompañante y no como protagonista. En suma, el buque insignia de Casar de Burbia, que en esta añada logró la medalla de oro del concurso Mundus Vini. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casar de Burbia
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.
Nariz:
Rebosante de aromas a cereza, arandanos y notas florales.
Boca:
Vibrante y especiada, con taninos pulidos, buena acidez y un final mineral largo y brillante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas en espaldera seleccionadas de las partes bajas de las fincas Viñas Sapita, San Salvador, Olarte, Valdepiñeiro, El Castañal y Valdaiga, en Valtuille de Arriba.
Edad:
40 años de media.
Suelo:
Arcilloso y rico en materia orgánica por su acumulación en el fondo de la ladera.
Clima:
Continental atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación por separado de las diferentes parcelas en depósitos de 10.000 litros. Antes de pasar a barrica, el vino permanece con sus lías durante 2 meses.
Envejecimiento:
Entre 10 y 12 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casar de Burbia 2017
Bierzo
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Jesus U., Sáb, 19/06/2021 - 20:41

Por Jose ramon A., Dom, 13/06/2021 - 11:42

Por Roberto G., Sáb, 12/06/2021 - 18:35

Por Juan A., Mar, 18/05/2021 - 01:31

Por Jean-claude C., Dom, 02/05/2021 - 16:30

Por Pablo S., Jue, 29/04/2021 - 21:11

Por Rodrigo P., Sáb, 24/04/2021 - 22:19

Por Manuel S., Mié, 07/04/2021 - 16:23
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Por Jaime G., Sáb, 08/05/2021 - 20:09

Por Margarita G., Lun, 03/05/2021 - 16:51

Por Jose Z., Dom, 02/05/2021 - 09:14

Por Carlos B., Jue, 29/04/2021 - 18:54

Por Carlos G., Dom, 25/04/2021 - 00:03

Por Eric L., Sáb, 27/03/2021 - 17:54

Por Antonio F., Mié, 24/03/2021 - 17:24

Por Carlos antonio P., Mié, 17/03/2021 - 18:19
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Por Angel M., Sáb, 20/03/2021 - 20:24

Por Enrique G., Sáb, 20/02/2021 - 18:45

Por Manuel C., Sáb, 13/02/2021 - 17:19

Por Ignacio S., Dom, 17/01/2021 - 23:49

Por Victor manuel B., Vie, 01/01/2021 - 17:11

Por Juan josé M., Mar, 01/12/2020 - 17:27

Por Antoni S., Jue, 13/08/2020 - 17:53

Por Pablo G., Mié, 10/06/2020 - 20:33
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Por Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:15

Por Rafael F., Mié, 13/01/2021 - 17:41

Por Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:57

Por Jesus L., Jue, 03/12/2020 - 17:57

Por Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:03

Por Miguel R., Lun, 15/06/2020 - 17:04

Por Angel luis M., Sáb, 15/02/2020 - 19:19

Por David S., Dom, 15/12/2019 - 21:39
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