Bierzo

Casar de Burbia 2017

100% Mencía
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Peñín
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 2 días
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Para la elaboración de este vino, que toma el nombre de la bodega, se empleó el fruto de viñedos cultivados en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla, lo que acentuó el potencial varietal de la Mencía. Vino descrito por David Seijas como "sensual y potente", con la madera como acompañante y no como protagonista. En suma, el buque insignia de Casar de Burbia, que en esta añada logró la medalla de oro del concurso Mundus Vini. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casar de Burbia
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.
Nariz:
Rebosante de aromas a cereza, arandanos y notas florales.
Boca:
Vibrante y especiada, con taninos pulidos, buena acidez y un final mineral largo y brillante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas en espaldera seleccionadas de las partes bajas de las fincas Viñas Sapita, San Salvador, Olarte, Valdepiñeiro, El Castañal y Valdaiga, en Valtuille de Arriba.
Edad:
40 años de media.
Suelo:
Arcilloso y rico en materia orgánica por su acumulación en el fondo de la ladera.
Clima:
Continental atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación por separado de las diferentes parcelas en depósitos de 10.000 litros. Antes de pasar a barrica, el vino permanece con sus lías durante 2 meses.
Envejecimiento:
Entre 10 y 12 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 2 días

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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Redondo, goloso. Buena relación calidad/precio.

Por Jesus C., Lun, 23/11/2020 - 13:24

Por Eugenio P., Dom, 22/11/2020 - 19:42

Por David G., Dom, 22/11/2020 - 09:57

Por Didier michel B., Jue, 19/11/2020 - 17:20

Por Iiñaki I., Lun, 16/11/2020 - 16:48

Por MarÍa teresa L., Lun, 16/11/2020 - 13:20

Por Mario F., Lun, 16/11/2020 - 13:20

Por Carlos R., Lun, 16/11/2020 - 12:42
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Por Antoni S., Jue, 13/08/2020 - 17:53

Por Pablo G., Mié, 10/06/2020 - 20:33

vino de cabecera

Por Lorenzo L., Lun, 01/06/2020 - 22:24

Por Isabel P., Jue, 28/05/2020 - 17:09

Por Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:57

Por Javier G., Mié, 06/05/2020 - 17:10

Por Ignacio U., Sáb, 25/04/2020 - 20:26

Por German D., Mar, 21/04/2020 - 17:24
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Por Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:03

Por Miguel R., Lun, 15/06/2020 - 17:04

Por Angel luis M., Sáb, 15/02/2020 - 19:19

Por David S., Dom, 15/12/2019 - 21:39

Por Manuel S., Jue, 17/10/2019 - 15:04

Por Fernando L., Lun, 08/04/2019 - 12:23

Por Max Á., Sáb, 19/01/2019 - 09:27

Por Jesús M., Mar, 18/12/2018 - 12:47
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