Bierzo

Casar de Burbia 2016

100% Mencía
93
Peñín
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Para la elaboración de este vino, que toma el nombre de la bodega, se utilizan viñedos que crecen en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla, lo que acentuán el potencial varietal de la uva Mencía. Vino descrito por David Seijas como "sensual y potente", con la madera como acompañante y no como protagonista.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casar de Burbia
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.
Nariz:
La nariz es de alta complejidad, conviviendo las frutas rojas y negras con sutiles notas florales de geranio y violeta, con fondo que recuerda al sotobosque y hierbas aromáticas. La madera le añade sensaciones de humo y regaliz.
Boca:
En boca es potente, de entrada agradable y paso firme, con gran textura y conducido por una brillante acidez. Los taninos fundidos y maduros ayudan a tener una sensación extra de redondez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas con altitudes que oscilan los 600 metros.
Área:
27 hectáreas.
Edad:
40 años de media.
Suelo:
Suelos más evolucionados con mayor contenido de arcilla.
Clima:
Continental atlántico.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
El prensado de la uva se realiza de forma manual. Maceración en frío. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada máxima de 24-25 ºC en depósitos de inox de 10.000 litros. Posteriormente se trabaja con lías durante dos meses.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de segundo y tercer año.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Casar de Burbia 2016
Bierzo
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,9
125 valoraciones
5
35
4
66
3
21
2
2
1
1
3,6
93 valoraciones
5
10
4
62
3
17
2
4
1
0
3,7
52 valoraciones
5
6
4
36
3
8
2
2
1
0
3,6
63 valoraciones
5
7
4
38
3
18
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Ricardo V., Vie, 10/07/2020 - 11:48

Este vino es muy rico, me encanta!!!

Por Maria T., Mié, 08/07/2020 - 21:22

Por Henri P., Mié, 08/07/2020 - 17:19

Vino con buena RCP. Según con que platos se combine puede resultar algo duro.

Por Juan P., Dom, 05/07/2020 - 09:21

Por RosalÍa P., Jue, 02/07/2020 - 22:59

Una sorpresa. Muy buena relación calidad-precio...

Por Beatriz C., Mar, 30/06/2020 - 16:32

Un Mencía estupendo . RCP muy buena

Por Ivan L., Lun, 29/06/2020 - 14:03

Por Javier A., Sáb, 27/06/2020 - 00:42
Ver más comentarios

Por Pablo G., Mié, 10/06/2020 - 20:33

vino de cabecera

Por Lorenzo L., Lun, 01/06/2020 - 22:24

Por Isabel P., Jue, 28/05/2020 - 17:09

Por Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:57

Por Javier G., Mié, 06/05/2020 - 17:10

Por Ignacio U., Sáb, 25/04/2020 - 20:26

Por German D., Mar, 21/04/2020 - 17:24

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:30
Ver más comentarios

Por Miguel R., Lun, 15/06/2020 - 17:04

Por Angel luis M., Sáb, 15/02/2020 - 19:19

Por David S., Dom, 15/12/2019 - 21:39

Por Manuel S., Jue, 17/10/2019 - 15:04

Por Fernando L., Lun, 08/04/2019 - 12:23

Por Max Á., Sáb, 19/01/2019 - 09:27

Por Jesús M., Mar, 18/12/2018 - 12:47

Por Vicente S., Mié, 12/09/2018 - 16:19
Ver más comentarios

Por Eduardo V., Mié, 03/06/2020 - 18:14

Por Javier M., Sáb, 09/05/2020 - 20:13

Por Nashua I., Jue, 23/01/2020 - 17:35

Por Jose ignacio O., Jue, 05/12/2019 - 17:52

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:48

Por Jean-luc F., Lun, 29/07/2019 - 15:18

Por Charles M., Dom, 24/03/2019 - 20:51

No está mal, pero esperaba un poquito más. Aún así, está más que aceptable.

Por Cesar F., Sáb, 03/11/2018 - 13:05
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO