Ribeiro

Casanova 2021

100% Treixadura
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Monovarietal de Treixadura desenfadado. Vino para disfrutar de sus matices de flores blancas como el azahar y la gardenia. Un ribeiro con volumen y acidez, de esos que no se hacen pequeños al maridarlos con una parrillada de marisco.

Ficha técnica

Marca:
Casanova
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Miño
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Treixadura

Cata

Vista:
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
Nariz:
Regala intensos aromas de flores blancas y amarillas y de hierbas aromáticas que se unen las frescas notas cítricas.
Boca:
Regala intensos aromas de flores blancas y amarillas y de hierbas aromáticas que se unen las frescas notas cítricas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con 'carpaccios' de pescado, de marisco y de carne, con tartar de atún o de buey, con pescados ahumados (salmón, bacalao, sardina), con pescados azules a la brasa, con escabeches, con arroces y con verduras a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
A Cerca, Pazo Casanova.
Descripción:
Fincas situadas en el Ribeiro del Miño a una altitud de entre 180 y 380 metros.
Suelo:
Granítico y de esquistos pizarrosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual con una primera selección de uva en viñedo en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Segunda selección en mesa vibratoria. Despalillado. Maceración en frío durante 2 horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante 4 meses.
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Casanova 2021
Ribeiro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Carlos C., Jue, 18/08/2022 - 19:22

Fino y disfrutón. Te hace recordar el porqué Ribeiro es de las denominaciones más antiguas. excelente RCP.

By David P., Mié, 03/08/2022 - 16:39

By Manuel C., Dom, 31/07/2022 - 01:34

By Jose luis C., Sáb, 23/07/2022 - 20:48

By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:34

By Carlos R., Lun, 11/07/2022 - 18:25

By Jon E., Mar, 27/09/2022 - 23:56

By Juan M., Mié, 17/08/2022 - 09:12

By Gema R., Mié, 13/04/2022 - 22:52

By Antonio E., Mié, 09/02/2022 - 18:10

By Jesus D., Lun, 07/02/2022 - 06:44

By Isabel maria R., Dom, 30/01/2022 - 23:52

By Carlos L., Vie, 28/01/2022 - 23:10

By Francisco B., Lun, 17/01/2022 - 18:12
Ver más comentarios

By Juan miguel M., Lun, 28/02/2022 - 11:14

By Luis B., Jue, 31/12/2020 - 18:02

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