Descripción

La uva con la que se elabora este tinto, la Miguel del Arco (conocida también como Arco), es una variedad autóctona valenciana casi desaparecida. Rafa Cambra la ha trabajado con mimo para conseguir este vino de parcela eminentemente floral. Un gran tinto para descubrir esta uva tan desconocida. 

Ficha técnica

La bodega
Rafael Cambra
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Miguel de Arco
Origen
Valencia

Cata

Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Aroma floral y explosiva con una madurez contenida.
Boca
Vino equilibrado, con una textura aterciopelada y taninos muy finos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
L’Altet de Torró
Descripción
Parcela situada a 680 metros de altitud sobre el nivel del mar en la localidad de en Fontanars dels Alforins. Exposición sur.
Superficie
1,3 hectáreas
Edad
50 años
Suelo
Arcillo-calcáreo
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual el 12 de octubre.
Vinificación
Fermentación con levadura autóctona en depósito pequeño de acero inoxidable de 2.000 litros con un 50% de la uva con raspón. Ligeros remontados. Maceración a 25 ºC durante 25 días.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros usadas.
Embotellado
Febrero de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The varietal Arco 2020 Casalabor has a spectacular nose, complex and deep, nuanced, clean and expressive, earthy. To me, this vintage is the finest so far and shows the wine's potential. This has a more "Italian" profile, as Cambra likes to give it a longer élevage, 18 to 20 months, in used 500-liter barrels and concrete. The grape ripens very slowly and late and still keeps very low alcohol (this has 12.5%). The vines were planted around 1972, and the soils are very white, as they're high in limestone, which gives the wine austerity and tastiness. Superb! 1,500 bottles were filled in May 2022.