Ribeiro

Casal de Armán Tinto 2017

Sousón, Caiño longo, Brancellao
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13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Este tinto se elabora con las variedades Sousón, Caiño longo y Brancellao. Los racimos proceden del Valle del Avia, una de las regiones más prestigiosas del norte de la D.O. Ribeiro. Se muestra muy aromático, con recuerdos de laurel y frambuesa en nariz y con un paso por boca ágil y fresco.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Casal de Arman Tinto
D.O.
Ribeiro
Subzona: 
Valle del Avia
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado: 
13% vol.
Producción: 
3.500 botellas
Variedad: 
Sousón, Caiño longo, Brancellao

Cata

Vista: 
Color cereza brillante con borde violáceo.
Nariz: 
Aroma de fruta fresca de hueso, balsámico, piedra seca, ahumado.
Boca: 
En boca es fresco, muy frutal y estructurado, con un fino amargor. Fácil de beber.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: 
Pulpo a la gallega, legumbres, guisos de carnes suaves, cocido gallego, tortillas, pimientos asados, parrilladas de carne, pasta y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Cabanelas y Finca Los Montero.
Descripción: 
Viñedos situados en laderas de suaves pendientes.
Superficie: 
2 hectáreas.
Suelo: 
Arenas graníticas y pizarra.
Cosecha: 
Vendimia manual y selección de los racimos en el viñedo.
Vinificación: 
Maceración prefermentativa en frío de uva entera, manteniéndose a baja temperatura durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inoxidable. Descube y fermentación maloláctica.
Envejecimiento: 
Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Permanece en el botellero 3 o 4 meses.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Casal de Armán Tinto 2017

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