Ribeiro

Casal de Armán Tinto 2016

Sousón, Caiño longo, Brancellao
0 valoración
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017
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Este tinto se elabora con las variedades Sousón, Caiño longo y Brancellao. Los racimos proceden del Valle del Avia, una de las regiones más prestigiosas del norte de la D.O. Ribeiro. Se muestra muy aromático, con recuerdos de laurel y frambuesa en nariz y con un paso por boca ágil y fresco.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casal de Arman Tinto
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Avia
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Producción:
3.500 botellas
Variedad:
Sousón, Caiño longo, Brancellao
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza brillante con borde violáceo.
Nariz:
Aroma de fruta fresca de hueso, balsámico, piedra seca, ahumado.
Boca:
En boca es fresco, muy frutal y estructurado, con un fino amargor. Fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Pulpo a la gallega, legumbres, guisos de carnes suaves, cocido gallego, tortillas, pimientos asados, parrilladas de carne, pasta y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Cabanelas y Finca Los Montero
Descripción:
Viñedos situados en laderas de suaves pendientes.
Superficie:
2 hectáreas.
Suelo:
Arenas graníticas y pizarra.
Cosecha:
Vendimia manual y selección de los racimos en el viñedo.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío de uva entera, manteniéndose a baja temperatura durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inoxidable. Descube y fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Permanece en el botellero 3 o 4 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

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