Ribeiro
Casal de Armán Blanco 2021
Treixadura, Godello, Albariño
13,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Coupage de Treixadura, Godello y Albariño, es el buque insignia de la bodega. Las uvas con las que se elabora, procedentes de diferentes tipos de suelos y orientaciones, son una buena representación de la tipicidad de los vinos del Valle del Avia, en la zona norte de la D.O. Ribeiro. Aromas a frutas de hueso e hinojo y un paso por boca graso y estructurado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Casal de Arman Blanco
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Avia
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.6% vol.
Producción:
100.000 botellas
Variedad:
Treixadura, Godello, Albariño
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica.
Nariz:
Heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón, lichis, notas de melocotón, balsámicos y agua de manantial.
Boca:
Sabroso, fresco, untuoso y estructurado. Goloso con sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentoles y con una acidez perfectamente integrada y un final largo sápido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados, merluza a la gallega o arroz con mariscos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones exclusivamente situadas en el Valle del Avia, al norte de la D.O. Ribeiro.
Superficie:
35 hectáreas.
Suelo:
Arenas graníticas (sábrego), arcillosas y algo de esquistos.
Enólogo:
Javier González Vázquez y Felicísimo Pereira
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilogramos. Transporte inmediato a bodega en furgoneta isotérmica.
Vinificación:
La uva se somete a un control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7 ºC durante 12 horas. Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Reposo en depósitos durante 9 meses.
13,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Casal de Armán
Ribeiro
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Esta bodega es fruto de la pasión de una familia de viticultores. Su cuarta generación decidió, a finales de los años 90, continuar con la tradición y elaborar sus vinos
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
No entiendo de aspectos técnicos, solo se que cuando un vino me gusta suele coincidir que es bueno. Este me encanta
Nice
Unique et délicieux.
Lo probé por primera vez en un restaurante y en cuanto lo vi en Bodeboca lo compré. Muy recomendable.