Descripción

Coupage de Treixadura, Godello y Albariño, es el buque insignia de la bodega. Las uvas con las que se elabora, procedentes de diferentes tipos de suelos y orientaciones, son una buena representación de la tipicidad de los vinos del Valle del Avia, en la zona norte de la DO Ribeiro. Aromas a frutas de hueso e hinojo y un paso por boca graso y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Casal de Armán
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
65.000 botellas
Subzona
Valle del Avia
Variedad
90% Treixadura, 5% Godello, 5% Albariño
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo pajizo y muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica.
Nariz
Aromas de intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón, lichis, notas de melocotón, balsámicos y agua de manantial.
Boca
Sabroso, fresco, untuoso y estructurado. Goloso con sensaciones de fruta exótica, pomelo, herbáceos frescos, mentoles y con una acidez perfectamente integrada y un final largo sápido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: merluza a la gallega, arroz con mariscos…

Viñedo y elaboración

Superficie
23 hectáreas.
Suelo
Arenas graníticas (sábrego), arcillosas y algo de esquistos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de plástico de 15 kilogramos. Transporte inmediato a bodega en furgoneta isotérmica.
Vinificación
Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Reposo en depósitos durante nueve meses.
Embotellado
Embotellado entre los meses de junio y julio.