Penedés

Casa Vella d' Espiells 2013

85% Cabernet sauvignon, 15% Merlot
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11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casa Vella d’Espiells pertenece a la gama de vinos tranquilos de Juvé & Camps y está elaborado a partir de las variedades bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot, cultivadas en las tierras altas del Penedés superior cercano a la cordillera prelitoralEl Penedés Superior (compuesto por el Alt Penedès, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat) goza de precipitaciones más frecuentes y de mayor contraste entre temperaturas máximas y mínimas. En boca este vino se muestra concentrado, untuoso y opulento, con un largo final de notas especiadas. Armoniza perfectamente con arroces, quesos, carnes rojas y blancas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casa Vella dEspiells
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
85% Cabernet sauvignon, 15% Merlot

Cata

Vista:
Intenso color rubí en el que se adivinan las tonalidades propias de una larga crianza en botella.
Nariz:
Su aroma es profundo, intenso, complejo y sutil. Inicialmente nos evoca claras notas de frutas rojas maduras y de frutos secos tostados, todo ello rodeado por recuerdos de maderas nobles y de un claro fondo de pimientos rojos asados. Poco a poco, su complejidad aromática crece y se distinguen penetrantes notas de vainilla, canela y un ligero fondo balsámico.
Boca:
En boca se muestra concentrado, untuoso y opulento. Enseguida llena todo el paladar de sensaciones intensas. Largo y persistente se despide con penetrantes notas especiadas. Su tanino, abundante y maduro, garantiza una correcta evolución durante los próximos años.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con arroces, quesos, carnes rojas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La finca Mediona se encuentra a entre 500 y 750 metros de altitud.
Edad:
Viñedos de más de 20 años.
Suelo:
Pedregosos.
Clima:
Mediterráneo.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés y americano, seguidos de una media de 2 años en botella.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casa Vella d' Espiells 2013
Penedés
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