Valle del Rapel

Casa Silva Carmenère Reserva 2017

100% Carménère
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este tinto se elabora en el Valle de Colchagua, una de las zonas vinícolas más importantes de Chile. Además, la Carmenere es una de las uvas clásicas de dicha región. Delicado en nariz, levemente especiado con notas a frutas negras del bosque y cerezas. Redondo y poderoso en boca, de taninos firmes y notas a moras. Final largo y elegante.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Casa Silva Carmenere Reserva
D.O.
Valle del Rapel
Tipo
Tinto
Añada
2017
Variedad: 
100% Carménère

Cata

Vista: 
Color rojo rubí intenso.
Nariz: 
Delicado en nariz, levemente especiado, con notas de fruta negra del bosque y cerezas.
Boca: 
Redondo y poderoso en boca, con taninos firmes y notas de moras. Final largo y elegante.
Maridaje: 
Acompañante ideal de carnes rojas magras como el filete, aves de cava como las codornices, pastas y pizzas. Armoniza muy bien con un pastel de choclo y las típicas empanadas chilenas.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Cosecha y selección manual de las uvas antes del despalillado.
Vinificación: 
Maceración prefermentativa durante ocho días a 6ºC. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable durante 10 días a 26-28ºC. Maceración post-fermentativa durante un período de 6 a 10 días. Descubado y fermentacón maloláctica.
Envejecimiento: 
El 60% del vino se cría en barricas de roble francés durante ocho meses y el 40% restante en estanques de acero inoxidable.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Casa Silva Carmenère Reserva 2017

Valle del Rapel

11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Juanjo D., 4 Jun 2019
Por Ana C., 7 Jul 2019
Por Julián R., 23 Ago 2018
Por Amando M., 16 Mayo 2018

Sorprendente Carmenere, y buena relacion calidad precio

Por Maria carmen H., 6 Abr 2018
Por David G., 1 Abr 2018
Por Javier E., 2 Dic 2017

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