Jumilla

Casa de la Ermita Petit Verdot 2014

100% Petit verdot
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Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017
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Este monovarietal de Petit verdot es una rara avis en el mercado nacional de vinos. Una apuesta que Casa de la Ermita hizo en los años noventa por una variedad diferente que se da especialmente bien en Jumilla, donde encuentra un punto de maduración óptimo. Sus particulares aromas mentolados, recuerdos a eucalipto, monte, pino y hoja lo hacen un vino realmente único. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casa de la Ermita Petit Verdot
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
10.000 botellas
Variedad:
100% Petit verdot
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color púrpura vivo y profundo, con ribetes violáceos.
Nariz:
En nariz notas de cedro, ciruela y zarzamoras, con una ligera sensación floral y de hoja. Recuerdos a monte, pino, eucalipto y mentolados.
Boca:
En boca la primera sensación es suave, seguida de una redonda, fresca y compleja estructura. Ligero amargor final, característico de la variedad, con un largo e intenso postgusto.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 20 años.
Suelo:
Pardos calizos.
Clima:
Mediterráneo continental.
Rendimiento:
Entre 6.000 y 8.000 kilos por hectárea.
Vinificación:
Maceración en frío los primeros días del encubado. La temperatura de fermentación hasta el día del descube transcurrió entre 26 y 28ºC. El tiempo de encubado fue de 15 días pasando posteriormente a barricas para realizar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2012

Mejora abierto de un día para otro, pero a un precio excesivo para lo que da

Por Javier J., Mié, 03/07/2019 - 12:17

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Por Raquel R., Dom, 09/06/2019 - 06:52

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:51

Por Pablo C., Dom, 07/04/2019 - 19:31

Por Martín E., Jue, 01/11/2018 - 18:09

Por Ramon V., Vie, 31/08/2018 - 17:40

Por Carlos R., Dom, 27/05/2018 - 17:45

Por Antonio A., Mié, 11/04/2018 - 21:19

Me ha decepcionado. Lo conocí hace unos 8 años y lo tenía muy por encima de esta añada. Poco elegante. Pena

Por Aurorapineda P., Mar, 06/03/2018 - 21:27
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