Jumilla

Casa Castillo Vino de Finca 2018

75% Monastrell, 25% Garnacha
93
Parker
93
Peñín
PVPR13,00 €
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Con Vino de Finca 2018 estamos ante un Jumilla que representa de forma excelente las cepas más viejas de las cinco parcelas de la bodega. Elaborado a base de Monastrell y un 25% de Garnacha es un tinto de color intenso, nariz expresiva y un sabor fresco y refinado. Sorprende por su carácter afrutado y su persistencia en boca.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casa Castillo Vino de Finca
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
53.000 botellas
Variedad:
75% Monastrell, 25% Garnacha

Cata

Vista:
Color cereza intenso con el borde violáceo.
Nariz:
Muy aromático y expresivo con notas florales poco habituales en los vinos de Monastrell. Fruta madura, hierbas secas, fruta roja, toques especiados.
Boca:
Elegante, equilibrado, fresco. Un paladar refinado y con gran longitud. Retronasal afrutado. Fruta madura, algo especiado, taninos maduros y un toque mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Arroces camperos, carnes blancas y platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de viñas viejas de cinco parcelas.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Franco-arenosos cubiertos de piedra caliza.
Clima:
Mediterráneo continental.
Enólogo:
José Mª Vicente
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
El 50% del vino fermentó en lagares subterráneos con uva entera y el otro 50% siguió la fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
14 meses en fudres de 5.000 litros y barricas de 500 litros de capacidad.
Embotellado:
En diciembre de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Vino de Finca is a blend of Monastrell with 25% Garnacha from a cooler, more continental vintage. The Monastrell is from 20- to 30-year-old vines, and the 8-year-old Garnacha is from limestone-rich soils. It fermented in the underground stone pools with 25% to 30% full clusters and indigenous yeasts and matured in 5,000-liter foudres and 500-liter barrels for 12 months. As all the Garnacha plots are now in production, there has been a higher percentage of it in the blend since 2017. The selection of plots used for this wine results in something more serious, more austere and with more depth than the entry-level Casa Castillo. He doesn't use Syrah in this blend because he thinks without Syrah it has a more Mediterranean profile, with aromatic herbs, thyme, rosemary and lavender and the slightly more rustic notes of the Monastrell. 53,000 bottles produced. It was bottled in December 2019. - Luis Gutiérrez. 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Demasiado a menudo no entiendo las puntuaciones Parker. Tengo que estudiar.

Por Francisco C., Mié, 23/09/2020 - 18:16

Por Jesus D., Mié, 23/09/2020 - 10:37

Por Andres R., Dom, 20/09/2020 - 21:31

Por Eduardo C., Dom, 13/09/2020 - 15:38

Por Josep A., Vie, 11/09/2020 - 17:27

Por Amadeo P., Vie, 11/09/2020 - 17:27

Tenía muchas ganas de probar este vino, pero no cumplió mis altas expectativas.

Por Scott M., Mar, 08/09/2020 - 01:24

Vino rico, sabroso y fácil de beber, con buen equilibrio y estructura. Jumilla tiene muy buenos vinos.

Por Vicente L., Vie, 28/08/2020 - 14:55
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Por Fco javier S., Dom, 06/09/2020 - 20:38

Por Carlos G., Dom, 06/09/2020 - 11:22

Por José manuel S., Jue, 20/08/2020 - 17:18

Por Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:30

Por Angel manuel M., Vie, 17/07/2020 - 08:14

Por Carlos M., Mar, 14/07/2020 - 08:22

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:10

Por Alejandro S., Mié, 17/06/2020 - 18:34
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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:23

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:43

Por Daniel G., Vie, 01/05/2020 - 13:26

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:33

Por Francisco L., Jue, 05/03/2020 - 20:46

Por David R., Jue, 02/01/2020 - 18:39

Por Alberto G., Jue, 02/01/2020 - 18:11

Se me rompe la botella.

Por Julián M., Lun, 30/12/2019 - 22:19
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