Jumilla

Casa Castillo Monastrell 2017

75% Monastrell, 25% Garnacha
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Peñín
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 7,25 € a partir de 6 uds.
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En la elaboración del vino más asequible de Casa Castillo entran en juego más de 15 parcelas de Monastrell con una media de 25 años de edad. El viñedo se cultiva de forma tradicional con formación en vaso y en régimen de secano para conseguir una Monastrell que madura en óptimas condiciones. Entrega una fruta roja casi compotada y carácter balsámico que hará las delicias de los seguidores de esta variedad de uva.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Casa Castillo Monastrell
D.O.
Jumilla
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15% vol.
Producción
160.000 botellas
Variedad
75% Monastrell, 25% Garnacha

Cata

Vista
Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz
Entrada intensa, con predominio de la fruta roja golosa y casi compotada y ligeros recuerdos balsámicos y madera bien integrada.
Boca
Muy fresco, de trago fácil, buena acidez, taninos presentes y final largo con ligero amargor.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos ubicados en una zona de valle.
Edad
Viñedos con más de 25 años.
Suelo
Suelo franco-arenoso, formación en vaso y secano.
Clima
Mediterráneo continental.
Enólogo
José Mª Vicente
Vinificación
Fermentación tradicional con levaduras autóctonas entre 28ºC y 32ºC durante 8 días.
Envejecimiento
Crianza de entre 10 y 12 meses en fudres de 5.000 litros.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 7,25 € a partir de 6 uds.
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Casa Castillo Monastrell 2017

Jumilla

7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 7,25 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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