Jumilla

Casa Castillo Monastrell 2016

100% Monastrell
91+
Parker
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2017

En la elaboración del vino más asequible de Casa Castillo entran en juego más de 15 parcelas de Monastrell con una media de 25 años de edad. El viñedo se cultiva de forma tradicional con formación en vaso y en régimen de secano para conseguir una Monastrell que madura en óptimas condiciones. Entrega una fruta roja casi compotada que hará las delicias de los seguidores de esta variedad de uva.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Casa Castillo Monastrell
D.O.
Jumilla
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14% vol.
Producción
160.000 botellas
Variedad
100% Monastrell

Cata

Vista
Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz
Entrada intensa, con predominio de la fruta roja golosa y casi compotada y ligeros recuerdos balsámicos y madera bien integrada.
Boca
Muy fresco, de trago fácil, buena acidez, taninos presentes y final largo con ligero amargor.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos ubicados en una zona de valle.
Edad
Viñedos con más de 25 años.
Suelo
Suelo franco-arenoso, formación en vaso y secano.
Clima
Mediterráneo continental.
Enólogo
José Mª Vicente
Vinificación
Racimos despalillados sin estrujar el grano. Posterior maceración prefermentativa en frío durante 3 días. La fermentación alcohólica tuvo lugar con levaduras autóctonas a una temperatura de 24 a 27ºC con maceración de los hollejos durante 7 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The first wine in the range is the 2016 Monastrell, which in reality contains some 8% combination of Garnacha and Syrah, cropped from a more continental, cooler and dry vintage. Like all the wines from the property, it fermented with indigenous yeasts, in this case with grapes from different plots, and matured in used oak barrels for eight to nine months. Juicy, primary, incredibly fresh and with a vertical palate, longer than wider, like a hypothetical blend of 2013 and 2015, cool but dry. This is always a great value, even more so in 2016. 160,000 bottles produced from a single blend that is bottled throughout the year."
Peñín
Color: cereza brillante. Aroma: fruta fresca, roble cremoso, caramelo de violetas. Boca: buena acidez, especiado, taninos finos.  

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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Por Santiago S., 9 Mar 2019
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Por Juan P., 4 Nov 2018
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For the price I think it is good value. An enjoyable wine for social drinking.

Por Jack F., 8 Oct 2018
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