Jumilla

Casa Castillo Vino de Finca Magnum 2019

75% Monastrell, 25% Garnacha
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26,50 €
IVA incl. Botella de 150 cl.
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Con Vino de Finca estamos ante un jumilla que representa de forma excelente las cepas más viejas de las cinco parcelas de la bodega. Elaborado a base de Monastrell y un 25% de Garnacha es un tinto de color intenso, nariz expresiva y un sabor fresco y refinado. Sorprende por su carácter afrutado y su persistencia en boca.

Se presenta en botella de 1,5 litros. 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Casa Castillo Vino de Finca Magnum
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
75% Monastrell, 25% Garnacha
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color cereza intenso con el borde violáceo.
Nariz:
Muy aromático y expresivo con notas florales poco habituales en los vinos de Monastrell. Fruta madura, hierbas secas, fruta roja, toques especiados.
Boca:
Elegante, equilibrado, fresco. Un paladar refinado y con gran longitud. Retronasal afrutado. Fruta madura, algo especiado, taninos maduros y un toque mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Arroces camperos, carnes blancas y platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de viñas viejas de cinco parcelas.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Franco-arenosos cubiertos de piedra caliza.
Clima:
Mediterráneo continental.
Enólogo:
José Mª Vicente
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
El 50% del vino fermentó en lagares subterráneos con uva entera y el otro 50% siguió la fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
14 meses en barricas 500 litros y fudres 5.000 litros de capacidad.
Embotellado:
En enero de 2021.
26,50 €
IVA incl. Botella de 150 cl.
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Casa Castillo Vino de Finca Magnum 2019
Jumilla
26,50 €
IVA incl. Botella de 150 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017

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By 1967-11-19 00:00:00 C., Jue, 21/10/2021 - 19:18

By Rafael B., Vie, 16/04/2021 - 17:57

By Santiago H., Mar, 16/02/2021 - 07:51

By Pedro S., Dom, 31/01/2021 - 15:16

By Vicente G., Jue, 21/01/2021 - 20:14

By Javier S., Mié, 20/01/2021 - 17:59

By Virginia T., Lun, 04/01/2021 - 08:40

By Gabriella D., Dom, 03/01/2021 - 17:11
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