Jumilla
Casa Castillo 2019
90% Monastrell, 10% Garnacha
92
Peñín
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
Esta añada de Casa Castillo pierde en el coupage a la Syrah, en favor de un mayor protagonismo de la Monastrell, variedad tinta mediterránea por excelencia. El estilo de la bodega jumillana, de vinos ligeros y fluidos marcados por la finura, se deja ver en este tinto gastronómico, frutal, sabroso y fácil de beber. Ideal para el día a día.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Casa Castillo
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
119.000 botellas
Variedad:
90% Monastrell, 10% Garnacha
Certificaciones:
Cata
Vista:
De color cereza con borde violáceo.
Nariz:
En esta fase se muestra equilibrado, con aromas a fruta roja y hierbas silvestres.
Boca:
Tinto sabroso y fácil de beber con una marcada sensación a fruta madura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Vino perfecto para cada día, especialmente para acompañar potajes y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo en propiedad asentado en una zona de valle.
Edad:
Entre 5 y más de 30 años.
Suelo:
Franco-arenoso con un ligero porcentaje de limos.
Enólogo:
José Mª Vicente
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tradicional, cada variedad por separado.
Envejecimiento:
12 meses crianza mixta en fudres y barricas de 500 litros.
Embotellado:
En noviembre de 2020.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve
La bodega
Casa Castillo
Jumilla
Año de fundación: 1991
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Producción total: 350.000 botellas
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Producción total: 350.000 botellas
En 1941 don José Sánchez-Cerezo y doña Julia Roch Melgares adquirieron la finca Casa Castillo para la explotación de romero. En la misma se hallaba enclavada una bodega
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018
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