Descripción

Casa Agrícola Tinto 2018 está elaborado con Monastrell, Giró, Syrah y Alicante bouschet de viñedos regulados por la D.O. Alicante. En nariz es una explosión de los montes y sierras mediterráneas, en boca es pleno y lleno de equilibrio.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Monastrell, 20% Giró, 5% Syrah, 5% Alicante bouschet
Otros formatos disponibles:
Origen
Alicante

Cata

Nariz
Plena expresión de monte y sierra mediterránea, aromas a pino, romero, piel de naranja.
Boca
Pleno y lleno de equilibrio.
Maridaje
Arroz de conejo y caracoles, asados, carnes a la brasa, quesos de oveja y embutido ibérico.

Viñedo y elaboración

Nombre
Abargues, Marina Alta, El Veneno, Los Burros.
Edad
Viñas con una edad media de 50 años.
Suelo
Arcillo-ferroso, franco-arenoso.
Clima
Añada muy balanceada. Primavera fresca, verano fuerte y vendimia seca y poderosa con un estado sanitario de la vid excelente.
Cosecha
Se vendimia cada variedad por separado en su punto perfecto de madurez.
Vinificación
Suave prensado. Fermentación con levaduras autóctonas del viñedo.
Envejecimiento
12 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable para preservar toda la fruta y los aromas primarios. 6 meses en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red blend 2018 Tinto was produced with 70% Monastrell, 20% Giró (a new focus here) and 5% each Syrah and Alicante Bouschet fermented with uncrushed grapes and 20% full clusters with indigenous yeasts. It matured in stainless steel for one year before bottling. This is earthier and more complex than the 2019. Despite the wine being unoaked, there is a smoky/leesy touch here, spicy (Jamaican pepper?), complex and more austere than the 2019. 25,000 bottles produced. It was bottled in December 2019.