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Rueda

Carrasviñas Verdejo 2020

100% Verdejo
91
Parker
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 7,00 € a partir de 6 uds.

Este vino se elabora tal y como lo conocemos hoy desde hace más de 70 años. La única protagonista es la Verdejo y se muestra muy, muy varietal, con claros aromas de hinojo, hierba fresca y frutas y un paso por boca equilibrado y con un ligero amargor que lo hace largo y placentero. Una referencia de calidad en Rueda que cuenta en su palmarés con premios de prestigiosos certámenes como el Concours Mondial de Bruxelles o el World Wine Championship de Chicago. 

Ficha técnica

Marca:
Carrasvinas Verdejo
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.2% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Maridaje

Calamar al estilo coreano

Las texturas suaves del plato permiten disfrutar de este rueda sin pasar por alto sus matices varietales. Como alternativa más accesible, la sepia a la plancha también sería un buen acompañamiento para este blanco clásico.

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio, brillante y muy atractivo.
Nariz:
Revela un alto potencial aromático de intensidad media alta con dominio de notas de hierba seca, recuerdos de fruta tropical (papaya y piña), sobre un fondo floral, con apuntes herbáceos, anisados y mentolados.
Boca:
Elegante, con una entrada muy amplia. Blanco carnoso y de buena estructura, con un paso fresco y ácido en el que se remarca su sutil carácter varietal, recuperando, al final, las notas frutales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Arroces con pescado, pulpo o sepia, marisco, sushi, pescado blanco. También marida bien con carnes blancas a la plancha o tartar de atún.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en vaso prefiloxéricos situados en el término municipal de Alcazarén.
Edad:
Cepas de más de 25 años.
Suelo:
Terrenos muy arenosos.
Clima:
Continental. El invierno fue frío con precipitaciones abundantes, mientras que la primavera trajo temperaturas muy agradables y escasas lluvias y el verano una sequía muy pronunciada como es habitual en esta zona, especialmente en el mes de agosto.
Rendimiento:
2.000 kilogramos por hectárea
Cosecha:
Vendimia manual efectuada en la tercera semana de septiembre. Las uvas fueron seleccionadas según su maduración, grados, estado sanitario y edad del viñedo.
Vinificación:
Recepción de la uva en bodega, despalillado y estrujado con un prensado ligero para extracción del mosto yema. Se le realiza un desfangado estático ayudado con el frio para pasar a una fermentación alcohólica a baja temperatura. Esta se prolongó durante 25 días a una temperatura de 12-13 ºC.
Embotellado:
Embotellado en enero de 2021.
7,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Carrasviñas Verdejo 2020
Rueda
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018

By Florentino G., Sáb, 18/09/2021 - 11:58

Muy bueno, grandisima RCP

By Sergio R., Mar, 07/09/2021 - 10:25

Estupendo.

By William A., Sáb, 04/09/2021 - 16:32

By Ignacio M., Vie, 03/09/2021 - 19:05

By Jesus D., Mar, 31/08/2021 - 10:31

By Luis alfonso B., Dom, 29/08/2021 - 18:57

By Angel D., Vie, 27/08/2021 - 17:15

By Raniero R., Jue, 26/08/2021 - 17:17

By Carlos R., Jue, 19/08/2021 - 19:06
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By Rafael D., Jue, 26/08/2021 - 17:07

By Eric L., Sáb, 27/03/2021 - 17:56

By Jeremias R., Vie, 12/03/2021 - 14:11

By David C., Mié, 20/01/2021 - 19:02

By José manuel L., Sáb, 19/12/2020 - 10:02

Me ha encantado. Ideal para aperitivo o con una paella

By Julio M., Vie, 11/12/2020 - 18:58

By Cristina D., Mar, 08/12/2020 - 19:42

By Jesús R., Sáb, 05/12/2020 - 17:46

By Fco. javier L., Mar, 20/10/2020 - 10:23
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By Vladimiro F., Dom, 08/08/2021 - 08:14

By Nanda H., Vie, 27/03/2020 - 18:20

Me ha sorprendido, un verdejo bien elaborado.

By Alberto E., Sáb, 21/03/2020 - 10:47

By Mónica C., Lun, 13/01/2020 - 21:59

By Manel R., Dom, 12/01/2020 - 17:50

By David R., Mié, 14/08/2019 - 21:53

By Vicente G., Vie, 19/07/2019 - 20:50

By Juan T., Vie, 07/06/2019 - 21:55

By Jose maria M., Mié, 05/06/2019 - 18:34
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