Rueda
Carrasviñas Fermentado en Barrica 2021
100% Verdejo
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Gracias a su fermentación en barrica y posterior crianza sobre lías, este blanco es uno de los vinos más complejos de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. La Verdejo brilla enriquecida en un rueda intenso en el que destacan aromas a piña, hinojo y césped recién cortado con matices especiados y tostados, agradable antesala de una boca amplia y melosa.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Carrasvinas Fermentado en Barrica
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
18.600 botellas
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con destellos verdosos.
Nariz:
Intensa, en la que destacan aromas a fruta de hueso y tropical (piña, caqui), notas muy frescas de hierbas aromáticas (hinojo), césped recién cortado y florales. Completan la paleta recuerdos de madera, especiados y tostados.
Boca:
Blanco amplio, meloso, con buena carga frutal y un paso largo con notas tostadas y ralladura de cítricos. Buena acidez, con un final persistente y floral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Edad:
Cepas de más de 30 años.
Suelo:
Terreno cascajoso, pobre y de cantos rodados.
Clima:
Continental. En 2021 el invierno fue frío con precipitaciones abundantes en los meses invernales, la primavera disfrutó de temperaturas muy agradables y lluvias y el verano estuvo marcado por una sequía pronunciada como es habitual en esta zona siendo en el mes de agosto las lluvias casi inexistentes con temperaturas muy elevadas durante el día y más bajas en la noche.
Cosecha:
La vendimia manual tuvo lugar en la primera semana de octubre.
Vinificación:
Fermentación en barricas de roble americano, francés y húngaro de 250 y 500 litros, a una temperatura controlada de 25 ºC durante 15 días.
Envejecimiento:
La crianza sobre sus propias lías se prolongó alrededor de 4 meses. Ya en botella permaneció otros 4 meses más redondeándose antes de su lanzamiento al mercado.
Embotellado:
En marzo de 2022.
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
Rueda
Superficie total de viñedo: 230 ha.
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo es una de las casas con más solera de Rueda. Hoy es la sexta generación quien está al mando de esta bodega familiar.Félix fue uno de los
La bodega a fondo
Carrasviñas Fermentado en Barrica 2021
Rueda
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
