Descripción

El tinto roble de Carramimbre se elabora con Tinta del país y un pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon. Las viñas más jóvenes de la bodega, situada a escasos 3 kilómetros de Peñafiel, nutren este tinto que destaca por su personalidad y equilibrio. Muy afrutado y de cuerpo medio, con agradables aromas a frutos rojos y un ligero toque de madera. Esta añada 2020 fue calificada como Excelente por parte de la D.O. Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Carramimbre
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
90% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo cereza picota con tonos guindas.
Nariz
Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) y notas de vainilla.
Boca
En boca es un vino bien armado, equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Tapas, paella, carnes ligeras y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos jóvenes de 15 años.
Suelo
Franco arenosos.
Clima
Continental.