Ribera del Duero

Carmen by Comenge 2019

50% Albillo, 50% variedades tintas (Tempranillo, Garnacha, Valenciana)
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Un delicioso clarete que recupera la tradición vinícola de una zona. Homenaje a las anteriores generaciones de viticultores que durante años cuidaron su viña como un tesoro para que hoy podamos seguir disfrutando de sus vinos. Carmen es el anhelo de rescatar la valiosa tradición vinícola de la Ribera del Duero prestigiando la variedad Albillo, la uva blanca de esta región.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Carmen by Comenge
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.148 botellas
Variedad:
50% Albillo, 50% variedades tintas (Tempranillo, Garnacha, Valenciana)
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rosa pálido con tonos acerados, muy brillante.
Nariz:
Intensa que despliega multitud de sensaciones: fruta negra madura, moras silvestres, violetas, flores blancas, lavanda y una sensación mineral que recuerda a los polvos de talco.
Boca:
Tiene una acidez excelente y resulta agradablemente fresco y perfumado, con cuerpo ligero y grata sensación de untuosidad, haciendo gala de una exquisita madurez de fruta y una delicada textura.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Platos ligeros elaborados con arroz, pastas con salsas blancas, sushi, mariscos cocidos, carpaccio y carnes ahumadas, quesos suaves y postres de chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viña vieja centenaria plantada en Hontoria de Valdearados rodeada de robles, encinas y otras viejas viñas.
Edad:
Viña plantada en 1921.
Clima:
Continental extremo.
Cosecha:
Manual diurna.
Vinificación:
Elaborado a la manera tradicional de un vino clarete con mezcla de uvas tintas y blancas.
Envejecimiento:
Un 20% del vino ha sido criado durante 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros y el restante 80% ha permanecido sobre lías en depósito de acero inoxidable ese mismo tiempo.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Por Francisco A., Mié, 21/04/2021 - 18:41

Sigue la línea de la añada anterior. Un excelente clarete.

Por Eduardo V., Sáb, 07/11/2020 - 19:41

Por Esteban C., Mar, 22/06/2021 - 12:09

Por Santiago a. L., Vie, 18/06/2021 - 10:30

Un clarete espectacular. Esperando la nueva añada a ver si sigue a la altura.

Por Eduardo V., Mar, 03/11/2020 - 12:48

Por Jose antonio S., Mié, 14/10/2020 - 17:30

Por Casimiro G., Dom, 16/08/2020 - 22:12

Por Pierre G., Dom, 16/08/2020 - 13:07

un buen rosado

Por Antonio G., Vie, 07/08/2020 - 13:35

Por Antonio C., Dom, 26/07/2020 - 00:23
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