Descripción

Este Reserva de Bodegas Rodero tiene una crianza de casi 4 años entre barrica y botella, donde termina de afinarse hasta convertirse en un tinto que sorprende por su excepcional complejidad, estructura y elegancia, demostrando la madurez alcanzada por esta casa. Un trago largo y persistente que a buen seguro os deleitará.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Producción
43000 botellas
Variedad
90% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso color rojo picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza con brillantes ribetes teja y ámbar.
Nariz
Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de café o tostados.
Boca
Muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armonioso los taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
127 hectáreas en total.
Edad
Procedente de viñedos propios con más de 30 años.
Suelo
El suelo es de sedimentos terciarios de capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas con alternancia de capas calizas, margas e incluso concreciones calcáreas.
Clima
Clima mediterráneo con influencia continental, pluviometría moderada-baja (400-600 mm. de promedio anual), veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con acusadas oscilaciones térmicas.
Rendimiento
No supera los 3000-3500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos. Elaboración por gravedad. Maceración de 14 a 16 días y maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 21 meses en roble francés con los oportunos trasiegos. Edad de las barricas de 1 a 3 años.
Embotellado
Permanece en botellero durante un mínimo de 24 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2011 Carmelo Rodero Reserva also contains 10% Cabernet Sauvignon, which helps to contain alcohol levels and adds acidity, something especially important in a warm vintage like 2011. There are plenty of balsamic aromas of cigar ash, quality wood, spices and ripe cherries, black rather than red. The palate is powerful but has good balance, polished, fine tannins and very good acidity. It's tasty and long, very good for the year. 43,000 bottles produced".