Cariñena

Care Finca Bancales 2015

100% Garnacha
91
Peñín
91
Suckling
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Vino genuinamente aragonés procedente de viñedos con más de 85 años. Entre sus aromas destacados podemos encontrar frutas negras maduras, además de ciertas notas tostadas y minerales procedentes de la crianza. Su paso por boca es carnoso y con un retronasal muy afrutado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Care Finca Bancales
D.O.:
Cariñena
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Vino de color cereza intenso y aspecto cristalino.
Nariz:
Aromas potentes de frutas negras maduras, también se aprecian notas tostadas y minerales.
Boca:
En boca es potente y carnoso, rico en expresión frutal. Equilibrado. De largo final con una retronasal muy aromática.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Bancales
Descripción:
Se encuentra a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
50 hectáreas.
Edad:
Las primeras vides allí plantadas datan de 1915, y las últimas de 2006.
Vinificación:
Se realiza una maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura de 10ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos troncocónicos a una temperatura de 29ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 21 días. La fermentación maloláctica la realiza en depósito.
Envejecimiento:
El vino permanece en barricas de roble francés en un 40% de los casos y americano en el 60% durante 14 meses. La edad máxima de las barricas es de 3 años. Durante este periodo se realizan tres trasiegos. Finalmente, permanece en botella durante 17 meses antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has plenty of attractive oak spice that delivers a ripe array of berries on the nose with a succulent, modern feel on the palate. Drink now.
 

12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Care Finca Bancales 2015
Cariñena
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Opinión de los Socios

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Por David R., Jue, 16/05/2019 - 17:17

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Por Henri C., Sáb, 07/07/2018 - 08:53

Por Alfonso L., Vie, 26/01/2018 - 17:25

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