Cariñena
Care Finca Bancales 2014
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Vino genuinamente aragonés procedente de viñedos con más de 85 años. Entre sus aromas destacados podemos encontrar frutas negras maduras, además de ciertas notas tostadas y minerales procedentes de la crianza. Su paso por boca es carnoso y con un retronasal muy afrutado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cariñena
Cata
Vista
Vino de color cereza intenso y aspecto cristalino.
Nariz
Aromas potentes de frutas negras maduras, también se aprecian notas tostadas y minerales.
Boca
En boca es potente y carnoso, rico en expresión frutal. Equilibrado. De largo final con una retronasal muy aromática.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca Bancales
Descripción
Se encuentra a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
50 hectáreas.
Edad
Las primeras vides allí plantadas datan de 1915, y las últimas de 2006.
Vinificación
Se realiza una maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura de 10ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos troncocónicos a una temperatura de 29ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 21 días. La fermentación maloláctica la realiza en depósito.
Envejecimiento
El vino permanece en barricas de roble francés en un 40% de los casos y americano en el 60% durante 14 meses. La edad máxima de las barricas es de 3 años. Durante este periodo se realizan tres trasiegos. Finalmente, permanece en botella durante 17 meses antes de su comercialización.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Ripe fruit meets sweet oak and there’s a biscuity edge to the palate that gives way to ripe raspberry and boysenberry compote. Bright and attractive. Drink now or hold.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018 2014
Me ha gustado bastante. Es un vino goloso y lleno de matices con una muy buena relación calidad precio.
Garnacha con buen equilibrio nariz-boca . Final elegante con cierta persistencia. RCP correcta.