Descripción

Este ‘coupage’ ha sido elaborado a partir de Monastrell, Cabernet sauvignon, Tempranillo y Syrah. Destaca por la elegancia y por la sutileza de sus aromas, así como por su sabor intenso, de taninos bien integrados. Sus uvas revelan lo mejor del clima mediterráneo, propio del altiplano murciano, y detrás del vino se escondan las características de un ‘terroir’ excepcional. Eso sí, lo mejor de Carchelo Selecto es su gran potencial de guarda, que nos permitirá disfrutar de él por mucho tiempo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Carchelo
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Variedad
Monastrell, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rubí profundo sobre fondo granate.
Nariz
Aroma elegante, con sutil fusión de los caracteres de fruta madura y recuerdos a cedro y especias, fundamentalmente clavo de olor y nuez moscada.
Boca
En boca presenta una estructura firme, con taninos bien integrados. Carácter afrutado de enorme persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Gran potencial de guarda si se conserva en condiciones óptimas.
Maridaje
Carnes rojas, carne de caza y platos de cuchara con fuerte sabor, como fabadas, cocidos o arroces caldosos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la Sierra del Carche, en el término municipal de Jumilla.
Envejecimiento
Crianza en barrica de 12 meses. Después, crianza en botella a temperatura controlada de 24 meses aproximadamente.

Opinión de los críticos

Wine Spectator:

Cedar, tobacco and forest floor notes give this firm red an earthy character, but there's a core of berry and spice detail and juicy acidity that keeps this lively through the finish. Expressive, in a savory style. Monastrell, Tempranillo, Syrah and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2023.